Miller & Carter Parbold

Meilleurs restaurants de steak à Wigan

Le "Miller & Carter Parbold" à Wigan, en Angleterre, est un steakhouse exceptionnel de la chaîne britannique Miller & Carter, connue pour ses steaks de haute qualité vieillis pendant 30 jours. Situé sur une colline avec vue sur le pittoresque paysage du Lancashire, le restaurant – anciennement connu sous le nom de "The Wiggin Tree" – offre un mélange de charme rustique et d'élégance moderne. Il a acquis une réputation en tant que l'un des meilleurs endroits pour les amateurs de steak dans la région, en mettant l'accent sur des ingrédients d'origine durable et une préparation soignée. Le restaurant attire à la fois des habitants et des visiteurs à la recherche d'une atmosphère raffinée mais décontractée et d'une excellente cuisine, que ce soit pour une occasion spéciale ou une soirée conviviale.

Steaks de haute qualité à Lancashire

Le menu est un paradis pour les amateurs de viande, se concentrant sur des steaks découpés à la main provenant de fermes britanniques et irlandaises, cuisinés avec expertise dans la "Steak School" de la maison. Le Chateaubriand, un morceau de bœuf tendre grillé au charbon de bois, est particulièrement apprécié pour sa texture juteuse et sa saveur riche – souvent servi avec une sauce béarnaise crémeuse. Un autre point fort est le Ribeye vieilli 50 jours, qui, grâce à son long vieillissement, obtient une note beurrée et est accompagné de garnitures comme les fameuses frites au jus de viande, réputées pour leur croustillant incomparable. Pour ceux qui recherchent un peu de variété, les côtes de barbecue fumées, un plat mijoté avec un glaçage sucré-épicé, se marient parfaitement avec une bière fraîche. Des plats sans viande, comme le filet de morue rôti à la poêle, figurent également au menu, mettant en valeur des ingrédients frais et de saison.

Ingrédients durables pour les amateurs de steak

L'ambiance au Miller & Carter Parbold est accueillante et stylée, avec une décoration intérieure moderne qui crée une atmosphère chaleureuse grâce à des tons de bois chauds et une conception ouverte. La salle à manger propose des sièges généreux adaptés aux couples comme aux groupes plus importants, tandis que la terrasse extérieure offre une vue spectaculaire sur le paysage environnant par beau temps. Le restaurant attache de l'importance à des détails comme un code vestimentaire smart-casual, soulignant son exigence de qualité, et est familial, avec des chaises hautes et de la place pour les enfants. De plus, il propose une carte des boissons variée avec des cocktails faits maison, une sélection de vins et des options sans alcool qui complètent parfaitement les repas.

Restaurant chaleureux avec vue

Le service est un élément central de l'expérience et est souvent loué pour son professionnalisme et sa convivialité. Les clients commandent généralement directement à leur table, et le personnel est formé pour répondre avec précision aux souhaits individuels – par exemple, le degré de cuisson parfait d'un steak. Bien qu'il puisse y avoir de légers retards pendant les heures de pointe, la qualité de la nourriture et l'attention de l'équipe compensent généralement cela. Une application facilite les commandes et le paiement, rendant la visite encore plus agréable. Le restaurant est également engagé en faveur de la durabilité, en collaborant avec des agriculteurs de confiance et en proposant même des bornes de recharge pour voitures électriques.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	12:00 - 23:00
Lundi	12:00 - 23:00
Mardi	12:00 - 23:00
Mercredi	12:00 - 23:00
Jeudi	12:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 23:00

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